Салат "Поляна".
Ингредиенты:
Шампиньоны маринованные - 1 банка (460 грм.);
Зеленый лук - 1 пучок;
Ветчина (лучше - отварное куриное мясо) - 400 грм.;
Яйца сваренные вкрутую - 4 шт.;
Картофель отварной - 4 средних;
Твердый сыр - 150-200 грм.;
Майонез.
Шампиньоны уложить на дно кастрюли шляпками вниз, засыпать мелко нарезанным зеленым луком, затем, предварительно нарезанные тонкой соломкой - ветчину или куриное мясо, яйцо, твердый сыр, картофель и так слой за слоем, каждый из которых нужно обильно смазать майонезом. Салат держим в холодильнике 2 часа. Перед подачей нас стол, аккуратно опрокидываем содержимое кастрюли с салатом на блюдо. Вашему взору открывается грибная полянка. Вкусняшка
Салаты
Страница: 1
Сообщений 1 страница 2 из 2
Поделиться12008-03-09 19:03:00
- Деректрисса
- Зарегистрирован: 2008-02-24
- Приглашений: 0
- Сообщений: 108
- Провел на форуме:
15 часов 37 минут - Последний визит:
2008-03-17 16:31:19
Поделиться22008-03-10 13:11:16
- ОТЛИЧНИЦА
- Зарегистрирован: 2008-03-02
- Приглашений: 0
- Сообщений: 17
- Провел на форуме:
3 часа 20 минут - Последний визит:
2008-03-14 16:30:43
Салат "Ассорти"
Ингридиенты:
- капуста белокочанная - 250г
- капуста краснокочанная - 250г
- сладкий зеленный перец - 2 стручка
- помидоры - 3-4 шт.
черный молотый перец и соль по вкусу для соуса:
- масло растительное - 3 ст.л.
- вода - 250мл
- уксус, сахар, соль по вкусу
Приготовление:
Сначала готовят соус: в воду добавить уксус, растительное масло, соль, сахар и дают закипеть. Белокочанную капусту шинкуют и добавляют в готовящийся соус, дают закипеть. После этого капусту достают из соуса, дают бульону стечь и укладывают ее на середину салатника. Бульон ставят на плиту, вновь дают закипеть и опускают в него краснокочанную капусту, предварительно посыпав ее свежемолотым черным перцем. Прокипятить. Готовую краснокочанную капусту укладывают в салатник вокруг белокочанной капусты.
Салат украшают порезанным кольцами перцем, а вокруг укладывают четвертинки помидоров. Готовый салат залить соусом и остудить.
Страница: 1
